I Biscotti Ricciardi sono uno speciale impasto di farina di grano tenero, olio di oliva, sale, spezie ed erbe aromatiche. Dopo la formatura vengono immersi in acqua bollente per qualche minuto e poi cotti al forno. Da qui il nome biscotti, cioè cotti due volte. Gli ingredienti genuini e controllati, privi di conservanti e additivi e il metodo di lavorazione garantiscono che i Biscotti Ricciardi si conservino naturalmente a lungo. L'azienda nasce come società nel 1989. I soci Carmine ed Eugenio hanno saputo fondere, con grande efficacia, l'esperienza dei genitori panettieri dal 1964 e la tradizione locale dei prodotti da forno.
