Il blog di Fabio Bertolucci, il produttore della Marocca di Casola, in Lunigiana, il famoso pane di castagne. Fabio è un ragazzo giovanissimo, che rinuncia all'Università per rilanciare un prodotto tipico della sua terra di origine, la Lunigiana. Investe tutti i suoi risparmi ed apre un forno a Casola in Lunigiana, dove produce, da solo, il famoso pane a base di castagne: La Marocca di Casola. Un esempio da seguire per i molti giovani che stentano a trovare lavoro.
