Da un'antica tradizione nasce "Accademia del Monsù", società specializzata nella realizzazione di banqueting per fare dei Vostri matrimoni e ricorrenze di ogni genere, momenti di intensa emozione. I Monsù, termine derivato da Monsieur, erano grandi cuochi francesi al servizio delle famiglie nobiliari nella Sicilia ottocentesca. Essi hanno saputo coniugare l’estrema raffinatezza della loro cucina d’origine con i sapori forti della nostra tradizione, raggiungendo un’altissima qualità nell’elaborazione di raffinati piatti per gli esigenti palati aristocratici.
