La Trattoria Vinosus è situata nel cuore di Orvieto a sinistra del suo Duomo, in un angolo della piazza. Grazie alla pluridecennale ed internazionale esperienza del suo creatore e proprietario Luca Fratini si è scelto di lavorare basando tutto su di un principio semplice e diretto: "materie prima di qualità" e "piatti tipici del territorio" il tutto abbinato ad una carta di vini di eccellenza, con etichette provenienti da tutto il mondo nella quale Luca ha qualcosa di più che un esperienza di lavoro: "Una passione quasi maniacale del bere bene". Tutti i piatti variano a seconda delle stagioni.